三高Sir的美食足跡

 

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醋飯與捏製口感與去年年底的印象差不多，那次的煙燻鰆魚美味驚豔，

夏天的食材就不一樣，貝類依然最優，石垣貝和北寄貝處理甜美沒有異味，

烤過的小香魚握也不錯，品嘗魚身的細緻鬆嫩，不同於一般吃整尾的味道變化，

另外，難得會為了小白蝦加點一次~~

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(縞鰺)

(富山灣小白蝦)😋

(赤身)

(中腹)

(小肌)

(石垣貝😋，有些地方只能吃到貝的脆、卻沒有甜)

(小香魚😊，算是名物了吧?)

(紅喉)

(竹莢)

(車蝦)😊

(北寄貝)😊

(馬糞海膽)

(煙燻鰹魚)😊

(星鰻)

(玉子燒)

defalt 15道，另加點：

(小白蝦)

(文蛤，之前醬太多了，已提醒~)

(小香魚)

(鐵火捲-share半份)

本次經驗：