照片記錄:4,500 Omakase+加點1,500+啤酒200。
感覺安安師手藝又精進了,醋飯的鹹酸多了些圓融、辨識度依然高,
部分白身魚以無熟成展現清雅本味,最驚喜的卻是稻燻鰆魚,
飽滿與幽香,之間的拿捏令人回味再三,貝類依然味道乾淨(尤愛這次的石垣貝),
再提醒自己下次要減少山葵和刷醬的量好了,明年七月見~
(鰈)👌
(墨魚)😊
(白魽)
(赤身)👌
(蛇腹)
(小肌)👌
(石垣貝)😋
(竹莢/蔥)😋
(熊本車蝦)😋
(秋刀)😊
(生筋子軍艦)
(馬糞海膽軍艦)
(鰆,比起初訪的美味度是不同層次)🥰
(星鰻)😋
(加點:象拔蚌)
(加點:文蛤,醬還是太多)
(加點:鐵火捲)😊
(玉子燒)😋
本次經驗:
全站熱搜
留言列表