Mamak檔在台北開了幾家分店,還未曾吃過,

下午經過東區台灣首家開設的分店,離晚餐還有一段時間,

看裡面沒有什麼人就進去吃點東西,我經常喜歡這樣子隨興嘗試。

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查看Mamak檔(嘛嘛檔)這個詞,本身指的是淡米爾裔回教徒在馬來西亞開設的飲食店,

通常價格便宜、氛圍輕鬆,而且還是營業時間長的路邊檔,

已經代表了一種馬來西亞的飲食文化,類似茶餐廳在香港那樣的感覺?

點了美極炒麵、沙嗲串、加央牛油吐司、炸雞翅、Ambula juice。

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<美極炒麵 & Ambula juice>

Ambula juice叫做沙梨汁,沙梨是一種大馬的無籽橄欖,加上酸梅就成了這樣一杯,

以前沒有喝過覺得新奇,有一股青澀的果實味(或說有點像是草味),

酸梅加進去有蠻好中和效果,鹹酸甜、愈喝愈順口,很適合天熱時喝。

美極炒麵是加了參巴醬的炒泡麵,放入蛋和豆芽去炒、然後再給上一些小魚乾花生,

不過一吃之下有點兒疑惑,味其實不算重,

有辣有鹹但卻不夠香,或許是經過調整的口味了。

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<雞牛沙嗲串>

肉質什麼的都屬預期,可是沙嗲醬也真的太淡了,沒什麼層次哪~

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<加央牛油烤麵包>

一直都蠻喜歡kaya醬,吐司再更加酥熱些應該就ok,規規矩矩。

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<酥炸雞翅>

口感不壞,但醃漬的味道還是輕了點,而且少了特色,

單就炸雞翅我覺得Roux不錯(但好像歇業了)。

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嗯~沒太多心得感想的一餐,雖說都是一些小點心,

但是以小見大...不知是否味道調整了許多,料理水準也是趨向百貨美食街的fu,

優點是外場待客態度挺好,吃點小食還勉強可以的地方吧~

本次經驗:

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Mamak檔 星馬料理

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號

營業時間:AM11:30~PM10:00

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