三高Sir的美食足跡

上次在IG看到某位美食前輩share了這間小紅點的海南雞飯，

看似不錯就找了時間來吃，海南雞、蝦麵都蠻好吃的，

之後二訪點了炸雞腿椰漿飯，也很合胃口，

價格雖是比同類型的店高出許多，但不論環境或餐食品質都頗為理想。

海南雞在處理上很好的表現出自身原始的風味、肉香淡爽，

皮質介於彈脆與軟滑之間、有著甘甜，

尤其令人安心在於，氣味上沒有那股雞腥，

附了辣醬、蒜泥、老抽，隨意搭都好吃。

週末才有的蝦麵是米粉麵，湯頭蝦味挺濃厚的，

套餐的蝦醬雞翅讓我聯想到上次在Roux(美國南方餐館)點的香料炸雞翅，

口味雖然不太相同，但咬進嘴裡比這裡還要更香。

二訪套餐選了荔枝汁、甜點(摩摩喳喳)，同樣先上一小碟蝦餅，

脆硬度恰好而且味道足，結帳時買了兩包帶走，

香酥雞腿佐椰漿飯要等20分鐘，當天特別想吃炸雞腿，就等吧！

得說它是好吃的雞腿，只是醃漬風味感覺還可更有特色些，椰漿飯淡淡的香氣，

小魚乾除了香脆，裹上的糖層與微辣的Sambal醬搭起來也很好，

這裡的Sambal蝦味濃厚，蠻不錯的，

甜點是地瓜芋很多的摩摩喳喳，甜度爽口，再冰涼一點更宜人。

本次經驗：

延伸閱讀：

[Pho食記] 台北大安－District One Tpe 美式越南河粉 

[午餐食記] 台北大安－芒果樹精緻泰廚 

[簡餐食記] 台北大安－星高湯廚房~女孩兒應會喜歡

[市府食記] 台北信義－象廚泰式料理、佳佳甜品  

[後站食記] 桃園－誠心越式美食 

[晚餐食記] 新竹－小馬客海南雞飯．椰漿飯 

小紅點新加坡廚房

地址：台北市大安區大安路一段51巷30號

營業時間：AM11:30~PM3:00  PM5:30~PM9:00 (周一~周四休)