P1080866K32.jpg

之前看到有網友推薦北屯的牛賀大肥鵝,聽說是阿秋大肥鵝的師傅出來開的,

所以這天在台中便來此吃個晚餐再回家,沒想到有點失望,

尤其應是招牌的燒鵝…不需要跟香港比,阿秋就已樂勝。


P1080876K40.jpg

P1080857K28.jpg

這天我們剛開店不久就到了,下午4點半開始營業,因尚在準備中,

實際上等到快5點才能點餐,倒是服務態度還算親切(一位女性員工)

,後來陸陸續續有客人到場~

P1080858P13.jpg

儘管我們只有兩個人,按照慣例(食量)我到這類店家都會點上3~4人份的菜餚,

牛賀的風格類似阿秋,但熱炒店的感覺更重一些,而菜色品項相較之下可能沒這麼多。

P1080860P15.jpg

P1080859P14.jpg

<招待:豬肝小碟>

馬馬虎虎,嫩度尚可。

P1080861K29.jpg

<麻油腰花NT$250>

腰子炒川七,吃了一口就沒動過,味道嘛..真的建議要再好好檢視一下處理手法,

後來諄諄教誨點了這道菜的小姐,除了在專門店以外(如台北施家麻油腰花),

在一般熱炒店最好少碰,已非第一次踩雷,如之前台中的翁記剝骨鵝肉...

P1080863K30.jpg

<鹽烤牛肉串NT$200>

如果是這樣的形式上來會覺得菜名怪怪的,以單價來看,

肉質的表現也不太能說什麼,只是無法完食。

P1080868K34.jpg

<鹽烤鮭魚肚NT$250>

烤功尚可,油脂豐富~

P1080875K39.jpg

<鵝汁拌飯NT$15>

用的是燒鵝流下的油汁,香氣沒預想中濃。

P1080864K31.jpg

<1/4牛賀大肥鵝NT$350>

燒鵝皮還算有脆,只是這皮脂的厚度色澤以及肉質...

嚼起來毫無多汁感,楊修口中的「雞肋」大抵如此。

P1080866K32.jpg

P1080867K33.jpg

<同場加映:阿秋大肥鵝>

[吃肥食記] 台中-阿秋大肥鵝 (肥鵝+大閘蟹的爽快組合) 

P1020147P04.jpg

<同場加映:一樂燒鵝>

[脆皮食記] 香港中環"一樂燒鵝"~早上出爐的燒鵝皮好脆! 

P1050706P49.jpg

<魷魚螺肉蒜NT$400>

大概是這餐唯一比較ok的,水準是熱炒店等級,但至少料多還算有誠意,

味道煮久一點會比較好,所以喝不完我外帶回家煮。

P1080871K36.jpg

P1080873K37.jpg

整體的感想就是不滿意,我其實還相信他們平常端出來的東西不會這麼掉漆,

至於我們兩人散客吃到的東西嘛...也許是我想多了~


牛賀大肥鵝

地址:台中市北屯區漢口路五段43號

營業時間:PM4:30~AM1:30

<我的台灣美食地圖>點選後有地址、營業時間、相關食記

<紅色>可內用的店家或餐廳型 <藍色>可內用或外帶的攤販型 <綠色>純外帶類型

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()