美味：😵~😋
價格：💰💰💰💰
整體：🥲🥀
野現任的佐藤恐怕是我目前聽過最多次正反兩面評價的師傅，有朋友說每次去醋飯都不一樣~很跳~(還聽過整團硬如石頭的說法!?)，其實佐藤的手路只要不出問題我蠻喜歡，不禁回想疫情時好吃的散壽司，這次請朋友幫忙訂吃全握，出了13貫+玉子燒，這次來說可謂又好又壞、一言難盡。
舍利我印象是好的，倒是重點在於有幾貫從外到內太鬆一拿就快散的，有點錯愕，紫海膽品質堪稱恐怖(恐怖有兩種意思..絕非稱讚😅)，此外我們三人皆加點了一貫紅喉和干瓢捲，這兩樣結帳竟要850？紅喉雖說不錯但以此等級並無這個價值。
講完雷點，需得說這餐還是有精彩的部分，先是開頭沙丁魚既肥腴、尾韻亦清酸氣味乾淨，青柳貝與小白蝦或清甜或甘美，有一定水準，春子鯛十分鬆嫩、兼備彈性感及飽滿度，略酸的醋漬很舒服可口，結尾的星鰻和玉子燒也是好吃的。
-鰈魚
-沙丁魚😋
-青柳貝🙂
-赤身醬油漬
-蝦蛄
-金目鯛
-紫海膽，吃得苦中苦，方為人上人😱
-春子鯛😋
-小白蝦🙂
-大腹
-小肌
-昆布漬比目魚
-煮星鰻，捏之前再烤過，鬆軟噴香🤤
-玉子燒🙂
-紅喉，加點💸💸💸
-干瓢捲，加點，山葵下太重了😵💫💸💸
文章標籤
全站熱搜
地區懶人包 (3)