三高Sir的美食足跡

 

團隊來自非瓶與Salt & Stone，我對非瓶的經驗並沒有被打中，Salt & Stone倒覺得不錯，

這次初訪小試了一下發現，料理有細節不粗糙，口味該重時也是大刀闊斧，

尤其奶油漢堡，吃的時候極爽，吃完滿是罪惡，嗯~應該有機會再訪，

希望下次食運也不錯...(若之後主廚不在，維持的問題?)

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(一直不是很喜歡開車去竹北，有些地點實在太難停車)🙄

(鮮蝦爆米花)

夠味口感也ok的開胃菜，裹上酸酸Sauce後仍保持一段時間的脆度，外衣不厚重。

(番茄與西瓜)

用了羊起司，和西瓜的甜、巴薩米克醋這樣搭配，有緩和掉起司的羊騷騷。

(雲林究好松阪豬)

薄粉煎出外圈鬆脆，搭酸奶醬亦不膩，而且是調理得好吃的庫斯庫斯(可能沒吃過喜歡的😂)。

(Lilla奶油漢堡)

麵包用奶油煎到咬了會有聲音的酥(也頗油)，

肉餅梅納反應後肉香逼人、非常多汁多油，

點餐時特別確認過熟度，會做到約略8~9分，但絲毫不柴，

是近期吃到最爽的漢堡了，不能吃太油膩的人要遠離。

(Lilla特製脆薯)

薯條雖然好吃，如果外場可以提醒點漢堡就有薯條附餐的話，

我就不會加點這份了，兩人吃這樣有點多。

(滷肉肉醬管麵)

番茄酸甜底比例還不錯的"波隆那滷肉"，

說到這個，附近安東牛麵吧tony隱藏菜之一的肉醬管麵更棒...🤔

蒜味起司麵包倒沒有想像中強勁的蒜味，沾著醬汁吃合拍。

本次經驗：(飽~少點一道差不多)