三高Sir的美食足跡

 

照片記錄：人均1,500。

感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳，

之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了，這次他太太出門不在家，

只能獨挑大樑，用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點，

澱粉轟炸型的餐，不過~份量倒也不算太飽腹，

當天呼聲最高的就是綜合五起司的白底pizza(say cheese)，

令人吮指回味啊，舒服的麵粉香氣與恰好的氣孔、軟Ｑ口感，濃厚的各式起司風味交融，

若再來會考慮先試試這次沒吃到的羅馬方pizza，或者回味一下五起司。

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(常駐菜單?)

(朋友備酒請客)

(用了不少慢慢弄的起司)

(戒圈麵)

(Say cheese: 帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底)

(青醬，風味厚重)

(麵餃，甜菜根)

(墨魚燉飯)

(拿破崙派、巧克力蛋糕、提拉米蘇)

(espresso)

本次經驗：

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安德睿食代義廊

地址：台北市內湖區成功路五段8號

營業時間：12:00~14:30  18:00~20:30 (周三四六休、周一晚上與周五中午休)