三高Sir的美食足跡

 

照片記錄：避風塘炒蟹+白粥1,500、龍虎斑二吃1,840、其他約2,000。

早期的竹家莊是香港分店，後來應該已經分家，

聽老闆說廚房仍是香港的廚師(居多)，來嚐嚐避風塘炒蟹，

再一尾香港人拿手的蒸魚，做兩吃(清蒸+魚骨薑蔥煲)外加魚汁滑蛋，

比招牌炒蟹更美味，港點則就平平不壞，飯後將剩餘的蒜酥帶走還可利用。

---

(老餐廳氛圍)

(炸兩，油條挺脆)

(竹家蝦餃皇，可不點)

(干蒸燒賣皇)

(麻辣豬肚，與其說麻辣，不如說大多來自胡椒的微香辣)

(鮮蝦腐皮捲)

(金牌流沙包)

(欖菜四季豆，不錯)

(沙茶金菇牛肉粉絲煲，調味稍嫌不夠突出)

(沒有七星、老鼠斑，點龍虎斑做二吃，火候精準、嫩滑味香)

(第二吃，除去魚肉外的骨、皮、頭等部位做薑蔥煲，主要是豉油的香)

(蒸魚醬油的調味也很好，剩下的魚汁做炒蛋只要+100，風味很棒)

(避風塘炒蟹，香氣還行，應該是老闆的先生特地過來"喬"蟹殼給我拍照)

(白粥，即干貝高湯煮的粥，先喝原味，再加蒜酥)

(飯後甜點水果)

(部分菜單)

本次經驗：