上次無意間經過蘭州街,發現居然有一家正常小籠湯包,
我幾年前也曾經吃過,好奇心驅使上網查了一下,原來台北也有幾間加盟店,
既然這間離我住處這麼近,後來就跑去回味一下啦!
而這天經過歸綏街也發現一家阿發小籠包,就順道買來午餐,乾脆這兩包寫在一起囉
上周六早上到下午都還沒吃東西,突然想到可以去買這間正常小籠包來吃,
當然,光吃小籠包怎麼可能夠呢?所以還吃了一個便當,
不要被嚇到,因為這天也只吃了一餐而已阿
直接外帶一籠湯包(55元)和蛋包湯(25元),這間加盟店還蠻小間的,
又位在蘭州街這個小街道裡頭,我想應該蠻多人都不知道這間店吧!
現蒸必須要等上510分鐘,裡頭的小姐一直在努力的包,
因為材料是本店運來,可看到很多三星蔥堆在那兒等著包進去
其實是有點後悔外帶,雖然我5分鐘之內就回到家,
不過小籠湯包還是要現場吃才好,因為湯汁很多,
所以打開盒子的時候都覺得形狀有點怪怪的,但是味道還是美味啦!
主要還是因為夾起來的時候容易黏底,一破掉感覺就差了,隨著湯汁狂流...
其實也不太記得以前吃過的味道,現在吃起來就是蔥香氣很重,
肉餡帶點微甜,口味不重但還挺有滋味,蠻順口不錯吃
加上一些店家附的佐料,微鹹不辣的辣椒醬,沾上一些提味也可,
如果住這不遠,突然想吃正常小籠包,倒是可以來這買
位在歸綏街和延平北路交叉口旁的阿發小籠包,第一次來買,一籠70元有10顆,
正常小籠包大同店是55元8顆,所以兩家都是一顆7塊錢嘛...
我也不知道算這要幹麻,明明就是不同的東西。(噗)
盒子一打開是粒粒飽滿,這個外皮不像正常小籠包這麼黏滑(那是湯包的皮呀),
不會黏盒子,但是一咬之下外皮出乎意料的薄
很滑順的肉餡,有一種肉包餡的感覺,略鹹而噴香,咬起來扎實肉多。
也蠻不錯吃的,吃完十顆有飽足感,但是風味有著略微的油膩感,
有幾顆裡頭還蠻不少油湯,不過對我來講是還ok啦!
正常鮮肉小籠包
地址:台北市大同區蘭州街115號
營業時間:AM7:00PM2:00 PM3:30PM8:00 (周日下午休息)
阿發小籠包
地址:台北市大同區歸綏街與延平北路交叉路口
營業時間:AM7:00PM7:00
台灣味 (18)