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因為少有機會吃到禿肺這道老上海菜,趁時節預訂來試試(主廚早期是紅豆食府出身,餐廳有入必比登),

環境和服務都可以,對比之下價格確實也不高,至於點的幾道菜..我個人大約一半以內覺得還行吧,

可惜預訂菜五花肉冬筍相當掉漆😐,好在禿肺挺不錯的,新鮮度很夠。

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(子薑皮蛋)

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(酒釀油爆蝦,浸泡酒釀的甜酸味調得不錯,蝦殼也不扎口)

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(無錫脆鱔,鬆脆不硬韌,好吃)

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(清炒沙蝦仁)

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(寧式禿肺,有朋友問我跟榮榮園的差別,申浦的魚肝比較完整,榮榮園多了腸子等魚雜且調味也較濃,兩家的鮮度都無異常,算是吃得放心)

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(冬筍尖燜五花肉,單是豬肉有騷味就不行..)

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(青江菜煲飯,菜與飯一同燜煮的做法,ok~飯有菜香也不過濕)

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(紅燒白菜獅子頭,包了一顆鹹蛋,有特色~但整體味道不是我的菜)

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(椒鹽圈子,正常)

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(白菜餡春捲,這個可以)

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(菠菜百頁)

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(煎八寶飯、水果甜湯)

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本次經驗:

 

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