聽朋友說與條通kitchen喜有關連,之前有次要續攤走過來得知客滿,

擇日事先訂位,走進去不少開酒寄酒看起來是熟客的日籍大叔,

點了一些菜試試,烤明太子花枝、漢堡排、炸牛肉餅都蠻好吃,有機會再來。

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(柚子酒 & Orion)

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(鹽螢烏賊)

下酒菜。🍺

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(高麗菜捲)

茄汁底的湯味道厚實,手工菜捲肉餡也頗扎實,

主要喜歡湯,淺嚐一點就對調味有信心了,但以菜捲本人來說我還好。

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(漢堡排)

茄底的酸度..適中絞肉口感與肉汁含量,應該是目前最中意的版本之一

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(烤明太子花枝)

根本也無需贅述什麼(看圖),這濃稠滿滿的感覺就對了,下酒非常合適。

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(炸牛肉餅)

薄薄一層脆皮,牛絞肉和洋蔥濃厚風味,以及恰好的粗細嚼感,內裡毫不乾澀依然掌握得當。

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本次經驗:(和"喜"是不同的感覺)

 

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