照片記錄:兩人約4,700。

開幕三個月以來吃過的饕客級友人負評多過正評(但如果吃特權餐可能是另一回事了..😏),

訂到中午的位子,吃些點心並點幾樣菜,預訂的限量叉燒確實不錯!是當天最好的,

點心水準還行,爆炒豬肚則可感受鑊氣不足(可能是因應禁明火的緣故吧)。

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(鮑魚燒賣皇)

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(捌伍鮮蝦餃)

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(松露蛋白海鮮餃)

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(添第叉燒皇,焦燶香與適宜甜度、肥瘦交融,台北除了朧粵應該是這裡最好?切面可對照前一篇的雅閣)

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(啤梨鹹水角,皮有一點油耗味,單就點心我會選擇吃中午的晶華軒)

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(焗釀鮮蟹蓋,這道不錯,蟹餡風味比朧粵有層次不單調)

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(豉椒爆豬肚爽,比預期有熱度、豉椒調味濃郁,但是如先行煮過的偏軟、香氣也弱)

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(捌伍脆皮雞,整體ok,不過與以前的雅閣相比就像口感打折的版本)

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本次經驗:

 

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