三高Sir的美食足跡

照片記錄：晚間set 5,000+香箱蟹500、啤酒200。

搬家前有陣子電話無法打通，一直訂不到位，後來規則變得比較清楚，才成功訂到。

有"小龍吟"之稱，熟食方面還不錯，這餐生食則出了一些生魚片，可訂位時換全熟食，

假使我有再訪的話，應該會選全熟食吧~！算是較缺驚喜的一餐~

(炙燒煙燻鮪魚、黃綠櫛瓜天婦羅、醋味噌，中腹油脂適當，櫛瓜清甜不油)

(紫蘇炸大閘蟹，蟹肉、膏黃、少許紹興和鎮江醋)

(海瓜子真丈、蜆湯、茗荷，真丈質地細綿、卵味頗重)

(石鯛)

(白旗魚+黃芥茉)

(白魽)

(富山白蝦，加了胡麻油)

(otoro)

(這餐的生魚片我吃不太懂😐...石垣貝除外)

(生食不吃可換煮鮑魚、葡萄蝦與不知名的魚..等，不曉得味道如何？)

(烤秋刀魚捲、巴薩米克醋，銀杏烤出內外兩層口感，魚捲中央呈現內臟苦甘，只是魚熟度略過了些)

(蓮霧，用薑與檸檬醃製)

(鱈魚白子蒸蛋)

(香箱蟹)

(招牌鰻魚飯，皮肉分開處理，鰻皮咔咔薄脆)

(肉身保持一點彈牙稚嫩，整體還是喜歡魚庄多些)

(炸軟絲，招待)

(伯爵茶布丁)

本次經驗：

彧 割烹

地址：台北市松山區三民路9-1號

營業時間：12:00~14:30  18:00~22:00 (周日休)