在北部提到燒肉飯,一般聯想到的會像認知中的烤肉便當(或日式丼),

我以前也在中南部住過一陣子,所以對這還不至於陌生,

這種早年的台式燒肉口感更薄,調味也帶甜,愛者恆愛。

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阿霞的飯多了肉燥澆頭,搭起來竟不錯?

薄韌的肉片就像是蜜汁肉乾(是到沒這麼"蜜"!),

表層"恰恰"的感覺不錯,博義師的肉片相對就潤澤許多,

碳燒味與表層的口感卻也是弱了,不過醬汁的甜鹹度我比較能接受,

雖不像阿霞default有肉燥、但也可以點肉燥燒肉綜合飯,

只選了小碗燒肉飯,如果醬汁能再多一點點碳燒味就更好了,

滷高麗菜比不上粄條區的菜封好吃,味噌湯以阿霞的小魚干味兒較濃。

(阿霞燒肉飯)

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(小碗燒肉飯,吃的未必是美味,而是情懷)

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(博義師燒肉飯)

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(值得留張照片的特製烤爐)

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本次經驗:(阿霞)(博義師)


阿霞燒肉飯

地址:高雄市新興區復興一路70號

營業時間:11:00~15:00  16:00~19:30

博義師燒肉飯

地址:高雄市新興區復橫一路276號

營業時間:06:30~20:00 (周三休)

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