一月規劃到高屏旅遊才發現,美濃粄條店之多就如同台中的太陽餅,

原本是打算找間"正經"的客家餐館來吃,卻硬是沒有看中的,

只好備選兩家粄條店,伺機而動,後來吃了這家美鳳倒也平實不錯。

P1000176.jpg


132804 (28).jpg

132804 (26).jpg

132804 (27).jpg

132804 (25).jpg

我外婆老家那邊是竹東客家人,條當然不陌生,

美濃的條口感其實更像Q一點的Pad Thai,和新竹這邊的不同,

其實更得我喜愛呢!店則把炒得不會太油鹹,相當順口好吃。

P1000179.jpg

花生豆腐這裡每間店幾乎都有賣,算是特色小食,

一位友人說客家人都會做阿!怪了~我小時候怎麼沒吃過呢?

雖稱之為豆腐,卻類似綿軟些的粿,

花生香氣很明顯,微帶甜,沾醬則是醋大蒜醬油,

我喜歡單吃,好像會讓人想起某廠牌的花生豆花..(那種口味),

高麗菜封也是這裡幾乎隨處可見,挺可口的,鹹甜比例適中。

P1000182.jpg

P1000178.jpg

滷豬腳令人眼睛一亮,處理得乾淨不帶毛、口感豐實,

既軟嫩入味又不失嚼度,和新竹地區的客家口味相比,甜味較多,

粉腸,氣味新鮮、彈潤,該當如此。

P1000177.jpg

P1000184.jpg

再來,薑絲大腸與客家小炒就不太合胃口,大腸酸度不夠,

除了豆醬、又用了像是辣豆瓣之類,這我喜歡純粹一點的調味,

而小炒不曉得是的關係?香味沒有竄起來,

吃過最好吃的小炒是在苗栗的鄉園。

P1000183.jpg

P1000181.jpg

兩個人這樣吃一桌花了多少錢呢?520,很實惠吧~

以後有機會再試試其他間美濃口味的客家菜吧,

嗯!我有口袋名單,在中部。

本次經驗:


美鳳粄條

地址:高雄市美濃區中興路一段481號

營業時間:09:00~15:30 (周六日08:00~19:30)

    全站熱搜

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()