照片記錄:午間set 1,300、加點酒蒸鮑魚280+炸海膽300、啤酒250。

以前的小粋鮨割烹,內場則是來自牡丹師傅看好友在FB分享後,

心血來潮訂位試一下中午基本的set不巧當日外場板長請假(到現場才知🙄),

由小師傅代替,開頭小缽生食還ok,主要熟食水準不錯、加點也不貴。

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(中午有供應簡單的丼飯)

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(單點menu)

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(老母雞湯,開場不錯!)

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(甜蝦)

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(花枝細麵,兩道調味都不會太無趣)

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(烤薩摩生蠔,熟度ok)

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(黃雞魚)

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(鰈魚鰭邊)

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(青魽下巴,常見的烤物,一般我不太愛吃,但這家可以)

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(白帶魚,用塩辛醃製、下酒)

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(炸海膽,純粹覺得炸功不錯)

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(干貝,白花椰泥的sauce很好)

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(酒蒸鮑魚,蒸汁放蛤蜊與黃金蜆,濃厚味道透入、柔軟鮮甜)

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(炸石狗公,用柿種餅打碎做的細脆外衣,搭配天草鹽、熱燙含汁)

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(海膽小丼飯)

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(魟魚翅,招待)

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(蜆湯)

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本次經驗:


原小料理

地址:台北市大安區大安路一段83巷7號

營業時間:12:00~14:30  18:00~22:00

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