照片記錄:人均1,500。

感謝朋友的包場讓我吃到這家遠在天邊的義式餐廳

之前在施家粵菜就見過安德睿主廚了,這次他太太出門不在家,

只能獨挑大樑,用高品質石磨麵粉做的Pizza以及手工麵點,

澱粉轟炸型的餐,不過~份量倒也不算太飽腹,

當天呼聲最高的就是綜合五起司的白底pizza(say cheese),

令人吮指回味啊,舒服的麵粉香氣與恰好的氣孔、軟Q口感,

濃厚的各式起司風味交融,我家女主平時不吃pizza竟然都把每片完食!?

若再來會考慮試試這次沒吃到的羅馬方pizza,或者回味一下五起司。

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(常駐菜單?)

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(朋友備酒請客)

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(用了不少慢慢弄的起司)

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(戒圈麵)

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(Say cheese: 帕瑪森、薩丁尼亞羊乾酪、慢慢弄絲綢、慢慢弄馬背、莫扎瑞拉底)

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(青醬,風味厚重)

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(麵餃,甜菜根)

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(墨魚燉飯)

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(拿破崙派、巧克力蛋糕、提拉米蘇)

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(espresso)

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本次經驗:


安德睿食代義廊

地址:台北市內湖區成功路五段8號

營業時間:12:00~14:30  18:00~20:30 (周三四六休、周一晚上與周五中午休)

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