路過這家店很多次了,一直很好奇味道如何?

就找了個下午時間來吃點東西,店名稱作柬泰雲風味料理(其實較像小吃店)

可能柬埔寨鄰近泰滇的地理位置,飲食文化有相近之處,看菜單品項也有那種感覺。

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這個時間沒有其他客人,顧店的少年不曉得是不是有柬埔寨人血統?

看起來不太像台灣人,供應免費冰涼的香蘭葉茶,心想應是無糖茶,

結果一喝之下是甜的,倒也不會太甜,與那股香蘭葉的氣味配合起來算是清爽不濃膩。

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點了柬式爆蛋河粉(125元)、小份的海南雞腿(65元),

原以為是炒河粉,上桌才發覺原來是我沒看清楚菜單,

底下涼拌河粉,上頭則是爆蛋,拌了不少高麗菜絲,

整體偏涼的溫度,在最近微冷的氣溫之下吃這一道感覺不盡合適,

但幾口下肚之後卻覺得不錯,涼拌的醬汁酸甜十分開胃,

河粉是厚厚方具有彈性的,爆蛋乍看之下很像中式的炸蛋酥,

只是少了些扎口與酥脆,雞蛋與油的香味使這道河粉增添了濃厚。

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海南雞腿軟嫩、沒有很重的雞味,除此之外倒也沒太多特別的地方,

鄰近好吃的白切雞肉個人首選慶陳雞

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本次經驗:


吳哥窟柬泰雲風味料理

地址:台北市松山區長春路454-2號

營業時間:AM11:30~PM8:30 (周日休)

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