搭配鐵板的居酒屋並不算少見,La Piola斜對面的年三十較特別,

是以一串串的串燒形式來做鐵板燒烤,找了個時間訂位自己來吃吃看,

晚上完全是客滿狀態,二三十歲族群居多。

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菜單大致分為串燒和主食類,就憑手感去點,本來並不想吃太多,

只想喝杯酒配點東西,也就不吃主食,想不到後來發現每串份量挺小的,

一不小心就吃了10多串,而且還只是半飽。

(八重泉琉球泡盛)

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(西芹筊白筍,酸甜清爽)

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(厚切鹽蔥牛舌)

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(蝦子麵包,必點款)

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畢竟不是炭火串燒,與那種高溫帶來的堅脆炭香、以及熱力透至內部的口感有差別,

但有幾道覺得不錯,比如蝦子麵包,底部麵包處理得頗為酥脆,

上頭一層類似蝦漿,整份滿是蝦味,香菇鑲肉與一口漢堡排都還蠻喜歡,

兩者調味稍有不同但皆多汁,漢堡排會多些筋性與紫蘇風味,

牛肋條則火候熟度挺ok,相較之下牛舌與羊肉就遜了一籌,

店員說秋刀串以及蟹味噌貝柱是招牌,秋刀脆皮口感倒是不錯,鹽味感覺可再重些。

(牛肋條,火候不錯)

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(香菇鑲肉,嵌入的肉鬆軟~調味偏甜)

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(羊肉串櫛瓜,帶點騷氣~)

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(秋刀串)

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(手羽餃子,雞皮不夠脆但是易食)

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(豬五花捲春菊,山茼蒿多汁,豬肉存在感低)

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(一口漢堡排)

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(蟹味噌貝柱,腰子貝)

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(香菜雞肉丸,有點乾..)

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(豆皮野菜捲,豆皮無酥、純粹汁)

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(甜三十,冰淇淋+地瓜泥,這道當甜點挺好)

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年三十的吧檯座位間隔緊密,無法十足放鬆,且這次的上餐節奏實在太緊湊了,

幾乎一股腦兒上齊(必須塞好塞滿不能停的概念~),

以吧檯位來說是還蠻詭異的,餐上來很快就擺不下,

如能調整一下會更好,還不錯的一點是盤子皆為熱過的狀態。

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本次經驗:(3.5個笑臉)


年三十鐵板串燒居酒屋

地址:台北市大安區光復南路308巷30號

營業時間:PM5:00~PM11:30 (周二休)

電話:02-27711730

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