黑食堂阿坪師帶我來一家不錯吃的小炒宵夜店,在武陵路段純貞對面,

說至少營業了30年,以前的店面在經國路的笑傲江湖旁邊,

這大概只有像他這種在地生長或久住的才會曉得,

從晚上5點開到凌晨3點,吃飯喝酒皆宜,就是偏遠了點。(喝酒不開車唷)

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忍著沒吃晚餐,待阿坪店關了之後過來也已晚上11點多了,

給他點菜,五道菜+台啤,不用叫澱粉類就吃得飽飽,但是喝啤酒破功。

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第一道上來清炒田雞,大蒜薑片九層塔以及薄醬提味,

若非當年在北港已然克服(?)吃帶皮田雞看了肯定會心驚驚,

阿坪說養殖的田雞進貨後養在店旁邊,

真的新鮮、口感十分滑嫩,當然也完全沒有異味

(清炒田雞)

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(炸海鮮卷)

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再來是自製海鮮卷,自製便是有誠意了,不流於俗套~

三杯仿土雞雞腿,燒製入味、甜鹹適中,當然此處非調整成少油鹽的菜,

總之不像某些地方的三杯雞聞起來香~吃起來卻不香(因可能採用了"快速上菜"的做法)。

炒青菜火候很夠(A阿菜),還有一道醋溜土虱也不錯,

我其實不吃土虱,但人家買單說什麼也要吃上一些,炸過的魚皮帶酥,

類似糖醋做法的醬,蒜茸辣椒、甜味少而酸溜居多,比過於甜膩的醬汁耐吃。

(三杯大雞腿)

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(醋溜炒土虱)

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(A菜)

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菜單沒標價格,以上含青菜不含飲料大約一張小朋友吧,

份量偏大兩個人吃無法點多,三四人吃應該剛好,

重點是不錯吃,下次感覺可以先訂外帶再過去

本次經驗:(3.5個愛吃臉)


阿忠土虱快炒

地址:新竹市北區武陵路111號

營業時間:PM5:00~AM3:00

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