1789 Café開了兩間分店,是經營數年算是已有一段時日的甜點店,

這次來訪的時間還早,不大的內用區還明顯空著,

到這種甜點店最怕就是沒位子,尤其下午大多被佔著且可能不限時,

如可訂位~不免失去了時間運用的彈性,若不能訂位就要碰運氣了,總是兩難~

P1300056K77.jpg


133116 (27)P08.jpg

133116 (28)P09.jpg

133116 (25)P07.jpg

133116 (21)K06.jpg

133116 (24)K08.jpg

1789的招牌是閃電泡芙,不過櫃內的甘納許、馬卡龍、還有那顆巧克力磅蛋糕,

貌似也很可口阿?一次無法吃太多,先嚐嚐閃電泡芙就好,

當天口味有六款,日本黃柚奶油/西西里柑橘、黑醋栗/覆盆莓果凍、

馬達加斯加香草奶油/夏威夷豆、馬達加斯加巧克力奶油/巧克力果凍、

焦糖鹹奶油、栗子蘭姆酒,其實光看品名介紹也只能概括想像,

不如隨興一點,點來吃就知道了,要了香草奶油/夏威夷豆和焦糖鹹奶油。

133116 (23)K07.jpg

133116 (26)K09.jpg

133116 (22)P06.jpg

P1300054P26.jpg

伯爵茶是沖泡好後磁壺保溫,味道很不錯~

招牌閃電泡芙的確好吃,而且符合許多國人要甜度適中的喜好,

派皮口感微有彈性而潤澤,並非酥脆型,咬起來很舒適,

香草奶油夏威夷豆這款,尚未入口就已聞到上層的膠凝的甜香、十分宜人,

內餡奶油也是帶出其應有風味層次的甜,焦糖鹹奶油一頭放了小丁的奶油塊,

微微的鹹味牽引著焦糖的沉厚蜜香,其實頗有太妃糖醬的風味在,

邊吃著再配上一壺茶真是美好,令人感到相當的幸福愉悅

P1300056K77.jpg

P1300057K78.jpg

P1300059K79.jpg

本次經驗:

延伸閱讀:

[午茶食記] 台北大安-CHANTEZ Pâtisserie 穿石 

[午茶食記] 台北大安-ISM主義甜時~達克瓦茲值得一嚐 

[午茶食記] 台北大安-法朋烘焙甜點坊~血糖又要飆高了 


1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant

地址:台北市中正區仁愛路二段97-1號

營業時間:AM11:00~PM8:00 (周一休)

    全站熱搜

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()