中午打算吃些簡單的家常菜,就來到台大附近的咖哩先生,

主要是耳聞蒸魚、雞腿、肉餅那些似乎挺可口的,兩人才點了上述幾樣,

尚在考慮要不要來份咖哩,就被老闆阻止說太多,弄碗咖哩醬汁給我們淋一淋就好。

P1260687K54.jpg


123613P03.jpg

123438P02.jpg

P1260682P44.jpg

P1260683P45.jpg

P1260685K52.jpg

今日煲湯是蜜棗瘦肉湯,料只盛上青、紅蘿蔔,與台灣常見的白蘿蔔肉湯滋味略有不同,

較濃的蔬菜甜,我孤陋寡聞沒看過青蘿蔔,老闆還特別拿來給我看,說南門市場有在賣,

咖哩醬汁味道則是很淡吃不慣,加了黑胡椒依然平淡,倒是那一小碟辣醬頗有東南亞風格。

P1260686K53.jpg

P1260684K51.jpg

老闆是一位港仔,料理的蒸肉餅、蒸雞腿肉卻比想像中要清淡許多,有一種養生感覺,

不知是不是調整過味道?如果是想要下飯就想錯了,直接吃倒覺得淡中有味,

兩者都沒有肉腥,肉餅的質地還很細緻,點了一盤燙空心菜,上頭單淋蠔油而已,

後來勺了幾匙蒸雞腿、蒸魚盤底的湯汁上去,這空心菜變得好味~

P1260690K57.jpg

這餐最合心意的莫過於蒸紅魚,可挑魚頭或魚尾,愛吃魚頭的我當然選前段,

喜歡的破布子去蒸,帶點兒甘醇的醬汁,火候掌控得宜,

肉身滑嫩、膠質也多,而且魚鱗去得蠻乾淨的,

一間不錯的家常小館,這餐結帳兩人共750元。

P1260688K55.jpg

P1260689K56.jpg

本次經驗:

延伸閱讀:

[老店食記] 台北中正-黃龍莊~早午餐的小籠湯包 

[台菜食記] 台北中山-老睦家~唯獨乾炒鱔魚意麵不對味 

[老店食記] 台北中山-大眾飯店 (吳師小吃店) 

[聚餐食記] 新竹-竹樂食堂~古早味蚵仔煎 

[補虛食記] 雲林斗南-古早味狗尾雞~有水準不俗的熱炒 


咖哩先生

地址:台北市大安區新生南路三段70巷6號

營業時間:AM12:00~PM9:00 (周一休)

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 三高Sir 的頭像
    三高Sir

    三高Sir的美食足跡

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()