晚上在金山入住溫泉旅館前,先到附近的活三鮮餐廳吃飯,

當晚飄著小雨仍有空位,幾桌客人裝扮居家像是在地人來吃飯的,

11月底外頭水族箱仍滿滿的三點蟹、花蟹,肚子壓一壓很飽滿。

P1240782K53.jpg


P1240763K41.jpg

P1240762K40.jpg

P1240756K38.jpg

P1240759K39.jpg

P1240764P13.jpg

裡頭還有一隻花蟹大公,太大隻了我倆無法,接待的小弟貌似幾分泛舟哥的fu

應該是在家幫忙的,花蟹中隻的清蒸(說不會做蒸蛋讓我有點驚訝..),

大隻的三點蟹則做煙燻乾燒,乾燒是這裡的招牌做法,價格比時價一兩35元會再多個5元。

P1240765K42.jpg

P1240766K43.jpg

P1240767K44.jpg

P1240770K46.jpg

點了幾樣炒菜,海瓜子、鹹蛋苦瓜、韭菜花蝦仁、薑爆小卷,

韭菜花蝦仁較不優,其他則不壞,鹹蛋苦瓜入味,苦瓜火候有透、保留著微脆,

小弟說薑爆小卷是招牌菜,果然還不錯吃,

小卷富有彈性不硬韌,薑燒把香氣嗆入,調味少鹹而具有鮮美度。

P1240773K48.jpg

P1240771K47.jpg

P1240769K45.jpg

P1240779K51.jpg

所謂煙燻乾燒,是蓋上鍋蓋以少許水去蒸燒的,不是使用木材的燻味,

三點蟹底部會有些焦黑,說這做法會使得鮮甜味更加緊縮,覺得還行,蟹肉蠻富足的。

P1240781K52.jpg

P1240776K49.jpg

P1240778K50.jpg

花蟹單純蒸過就很清甜了,熟度恰好,雖然沒有到炸開來的甜度但也ok了,

不壞的一餐,結帳1,850元,沒吃飯麵卻也飽足爽快。

P1240782K53.jpg

P1240784K54.jpg

延伸閱讀:

[龜吼食記] 新北萬里-一品鮮萬里蟹 

[萬里蟹食記] 新北野柳-溪嫂活海鮮~味好而價格合理 

[吃蟹食記] 新北淡水-金石門大閘蟹~可專程來訪 

[兩人食記] 台北中正-新東南海鮮餐廳 

[膽固醇食記] 新竹竹北-本部活蝦之家~蝦黃吃到翻阿! 

[大閘蟹食記] 台中霧峰-蟹安居農場~天氣轉冷一點再吃應該會更好 


活三鮮海鮮

地址:新北市金山區仁愛路11號

營業時間:AM11:00~PM9:30

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()