這次來台中幾間口袋裡的店剛好沒特別想去,到晚上才在滑手機找隔天午餐地點,
想吃些日式但不想要無菜單set,且前一日晚上難訂位了,
後來查到石庭兼六園,餐廳大間果然容易訂位、品項也多,還兼做鐵板燒料理。
石庭兼六園是台中某餐飲旗下品牌,入座後菜單翻一翻,就如開頭說的品項很多,
有點像是除平價日本料理常見的之外,再多上比較高檔的食材菜色,
這種類似的配置方式應該不算常見(突然想到花酒藏),
此外比較特別是有分為日本料理區和鐵板燒,訂位時會詢問,
我坐的這邊是日本料理,然而菜單上也有單品的鐵板燒肉類可選擇。
<招待小菜>
香腸、炸魷魚等台式小菜,雖涼了但味道不差,
感覺像是老式日本料理才會送上的小點。
<厚岸生蠔 NT$150>
頗為甘美肥厚,橙醋味輕一些就剛好了。
<北海道大生干貝*2 NT$300>
很充分的甜美。
<馬糞海膽手捲*2 NT$360>
塞了少許白飯,海膽味道是好的,
印象中幾乎無苦或怪味,海苔雖有脆度但仍略感硬韌。
<大明蝦天婦羅 NT$380>
當天特別想吃炸蝦,蝦肉本身彈牙好味,
炸得酥脆且附著也不錯,不過粉還是多了一點,
<上壽司 NT$380>
醋飯的量與捏製口感真的不太ok,幸好是點最便宜的上壽司。
<南非小鮑酒蒸 NT$380>
<北寄貝 NT$約400>
北寄貝不在菜單,是服務員有提到才點,而這兩道做法上沒有突顯差異性,顯得重複性高,
當下沒想太多不然只點一樣即可,食材好吃,單純的蒸與少許調味其實就很足夠,
但上頭擠了像是美乃滋的甜醬在喜好上我是不欣賞,只好刮掉再吃。
<Prime級蒜香無骨牛小排100g NT$680>
既然有鐵板燒就點一份嚐嚐,100g份量不多,牛小排七分熟恰當,
但這嚼起來是稍微過了,整體頂多就是不算差。
<牛肉八幡捲 NT$200>
薄薄的醬燒甜味,而牛肉滋味是夠的,
燒烤技術不突出,算是意料中。
<帝王蟹膏雜炊 NT$250>
略酸調味的雜炊,吃太飽了,最後還有水果,
有幾道稍微想一想可以省略。
這餐消費約4,000元,食材不錯,料理手法吃不出有特別可提之處,
整體像是老一輩聚餐會喜歡、或者宴客時會選擇的老字號,
有包廂、環境裝潢氣氛好,服務員也有一定資歷,應對方面ok,但不適合考慮C/P值的地方。
延伸閱讀:
[海派食記] 新北淡水-尚格鐵板燒~兩人3,000豐富又飽足
石庭兼六園
地址:台中市西屯區河南路四段183號
營業時間:AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM10:00
電話:04-22584855
留言列表