這個標題看起來就很威,是得過冠軍的...表情符號

這一類不用到餐廳就能吃到的外帶烤鴨,應該不少人都有吃過的經驗

想到會噴油的脆皮鴨肉...嘖嘖~還蠻久沒吃的,所以我才中午跑來買。

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這間在南京東路有一家他們新開的店面,是可內用的餐廳,叫做金馥記(御鼎香)。

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這邊半隻要價265元,比起常見的是貴上不少,除了附上鴨餅一包之外

還有甜麵醬兩包、大蔥和蒜片,比較特別的是有附大蒜片~

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打開來味道是還蠻濃的~哈哈,就我以前來說,

一個人是可以喀掉一隻烤鴨的 不過今天特別想吃白飯淋上炒鴨架子的湯汁,

所以我又跑去買了一大碗白飯,齁~想起來就香到不行。表情符號

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鴨皮或許是稍微悶到不算特別脆,然而卻還帶有一點韌度,

不過鴨肉的部份還不錯,不會乾澀而且鴨肉味濃,

如果沒辦法接受肉味太濃的人就要自己注意了。(自己注意?聽起來有點怪...)

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鴨餅很小片,略有彈性還ok,而甜麵醬點鹹,淋一些就很夠了,

但是味道不錯,吃完不會口很乾或殘留不對勁的餘味。

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吃這家烤鴨頗有樂趣的地方,在於可以選擇要包蔥或者是大蒜,

一開始兩種都包,味道比較混,後來分開來才發現,

還蠻喜歡單獨包蒜片的感覺,比較不會膩,看個人喜好調整。

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最後的炒鴨架子也是油滋滋的,湯汁超下飯,但是吃完罪惡感很深~

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馥記脆皮烤鴨

地址:台北市士林區中正路395號

營業時間:AM10:30~PM7:30 

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