三高Sir的美食足跡

這幾天的早餐攻略真的是非常愉快，讓我擺脫路上那些沒勁的連鎖早餐店，

這天早上經過大龍街本想去市場那搜尋早餐，突然路上發現這家圓環魯肉飯，

就莫名的把車停下，走了進去，大概是因為很久沒看到這麼早就開店的魯肉飯吧！

這時候就不得不感概台灣早餐的多元化，北中南部吃早餐的習慣也都不同，

像我這種接受度這麼大的北部人，早餐吃滷肉飯+虱目魚湯、炒麵+豬血湯、

煎粿+潤餅、爌肉飯...都馬可以吃得很爽啊~ 

這家圓環魯肉飯的老闆曾經在圓環龍鳳號工作過10餘年，

自己開業也是10餘年，這些是我在店內牆上看到的報導。

點了一碗魯肉飯(20元)以及招牌的肉羹(40元)。

這碗可說是典型的北部魯肉飯，偏瘦的碎肉燥淋一層在飯上，

雖然不是我所偏愛的肥肉丁，但是濃重的醬油鹹香和紅蔥頭香氣顯得相當下飯，

似乎是記憶中的古早味，連續吃了兩碗才滿足，簡單的味道卻令人上癮。

你說它跟龍鳳號的味道比較起來如何？老實說完全感受不出關聯性阿！

肉羹湯有著7~8塊的肉羹，以及一些筍絲在裡頭，芡汁湯頭有著微微的鹹味、

紅蔥頭香氣，肉羹滑順、肉塊清甜，魚漿比例算是剛好。

其實還不少人跟我一樣早上時間就到這邊吃早餐，也只開到下午而已~

圓環魯肉飯．肉羹

地址：台北市大同區大龍街196號

營業時間：AM5:00~PM2:00 (周日休)