三高Sir的美食足跡

 

美味：🙂‍↕️

價格：💰

整體：🤭

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在鹿港住了一晚隔天轉戰彰化市區，決定一下車就先去吃碗熟悉的榮輝蛤仔麵，仍然好吃得一塌糊塗，接續彰化涼圓與杉行碗粿，至此都是回味~非重點，要提的是以前沒聽過的這家爌肉飯，叫做"川"，心想難道是什麼沒注意過的老店？進門點完餐發現牆上貼了一張"本店創立於民國111年距離百年老店還剩98年"，所以那個111就是"川"，有才~!

我喜歡它的菜單，彰化有些老店沒把"腳筋、瘦肉"寫這麼明白的，所以算是友善了(當然這算很粗，還沒細分到量少部位)，至於爌肉飯是出乎意料的好，我在彰化也吃過10幾家，這家絕對願意再訪沒問題，這些呈現出來的風味以及口感等拿捏，完全不像是半路出家，以前可能是在哪邊做過但我沒問，和我好友鹿港猴不熊主理人提到此事(因為我跟他講後，他也去吃了)~~想法跟我一樣。

-爌肉飯、腳筋、豬腳、荷包蛋、滷豆輪、白菜滷

-同場加映1: 榮輝蛤仔麵，彰化的蛤仔麵是我會主動吃的台式湯麵，用蛤仔肉燥角煉的湯，鮮中帶有微甘鹹，小菜也必須要點

-同場加映2: 彰化涼圓(僅外帶)，我以前吃的不是這攤分店，夏天就要吃涼肉圓阿

-同場加映3: 杉行碗粿，吃一吃突然想起有一家沒吃過，民權市場碗粿~以後再去

-同場加映4: 阿三肉圓，排隊排得比北門口還兇，這些年網路的推波助瀾太厲害，喝一下龍髓湯(燉露)

-同場加映5: 玉華珍＆大元，一甜一鹹，除了川爌肉飯，其他全部都是複習

-同場加映6: 古月館糯米炸，前幾年回來吃過一次覺得跟早期時有差別(油味偏重且不夠膨)，這次再試..沒有改變印象...好吧!