三高Sir的美食足跡

 

照片記錄：人均1,600。

上次吃完印象不錯，幾個月後又開了一局"中午樂魚、晚餐逸薈軒、宵夜tobu飛ぶ"😂，

八人12道含烤鴨還挺划算(有至尊折扣加持)，先前初訪只點幾道感覺單價不輸台北高級中餐廳，

這次菜一多價位高高低低平均起來就還好了，由於定位是川揚菜，點菜刻意各半，

比較喜歡江浙那掛的菜品手路，部分的川味則稍嫌溫吞，

蟹黃豆腐煲、燒椒皮蛋、脆鱔皆好，烤鴨、圈子紅燒肉、川椒牛肋排..亦是吃吃無妨。

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(發覺上次中午人少，晚餐目測八成滿，熱絡多了)

(燒椒松花鑲皮蛋)

(天府古都酸辣粉，紅油調味ok)

(紅麴豬尾，很有彈性而不太入味，不可用請客樓的角度來看待..🤔)

(江蘇香脆鱔)😊

(手剝海蝦，做魚子果律和干鍋八味兩種，干鍋的不錯)

(蟹黃海鮮豆腐煲😋，味濃料實，依然推)

(乾椒雞腿柳，輸天廚川味不少)

(阿婆圈子紅燒肉👌+窩窩頭，圈子就是大腸，整體味道不錯，可惜瘦肉略為乾柴)

(蟹油奶湯煮野菜)

(川椒稻香牛肋排，改良至稻草西施牛，倒上白蘭地點火燒出些香氣，份量多肉也處理得軟嫩，微香麻口味不重)

(櫻桃鴨四吃，松露燒餅鴨皮佐魚子醬、片鴨、鴨腿斬件、酸菜鴨架湯😊，湯好喝，燒餅只有六個，加一份300元)

(黑天鵝棗泥酥餅，有點像鴨鴨🦆，兩人一隻剛好)

本次經驗：