三高Sir的美食足跡

 

久聞黃金海岸本部活蝦的大名，所以這天我們兩個人就跑去吃了(好貴阿！)，

一直以來我對泰國蝦(長臂蝦)並沒有很大的感情在，可能是因為它的肉質略粗，

而甜度相對較沒這麼高的關係，我還是喜愛草蝦白蝦、斑節蝦等蝦類，

可是只有泰國蝦才吃得到獨特的紅頭母蝦~

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第一次來本部活蝦，環境氣氛還不錯，傍晚天還沒黑，大概再過一個小時，人就很多了。

隨便找了張裡面的桌子坐，點了檸檬蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺，這邊帳要先結~

我是覺得乾淨整潔度還ok~

後來順手去拿了兩碟醬料，芥末醬油、蔥蒜辣椒醬油，J女跟我說很入味不用沾醬，

呃..可是我就愛這一味阿，吃吃原味偶爾再沾點醬料變換一下口味比較不會膩嘛！

今天不喝金牌，喝個苦一點的~(吃蝦又喝啤酒，我看要痛風了！)，

可惜的是，這邊怎麼沒有玻璃杯？喝啤酒用這塑膠杯也太沒fu~

檸檬蝦(NT$700)，目測應有10多隻，有時候我對泰國蝦有種怨念就是...

頭生得這麼大，身體怎麼不大一點~(對啦！如果是公蝦會比較大隻)

炸過的蝦子再拌上酸甜得宜的檸檬醬汁，聽說是人氣極高的一道，這就來嚐嚐~

頭一剝開就看到紅吱吱的蝦黃，嘎那爹呷紅蟳，整盤母蝦大概8~9成都有蝦黃~

今天剝的蝦子數量大概是我的一年份了，實在不愛剝蝦~ 

蝦殼如果有炸得較軟較酥的部分，我就刻意沒有剝乾淨，保留一點酥脆感。

搭著醬汁鹹香中有著開胃的酸甜，肉質還是一樣厚實，

這樣和白飯配著吃其實也ok，恩...不難想像這道為什麼這麼受歡迎了~

再來吃個蒜泥蝦(NT$700)，下酒的來了~

蒜泥蝦我倒覺得還好，入味程度沒想像中的強，

不過這整個扒在蝦殼上的蒜泥，抹一點在剝好的蝦子上來吃，也是不錯。

因為口味不算夠重，所以這時候就可以沾一下剛剛裝的兩碟醬料，果然很搭。

胡椒鳳螺(NT$750)足足有數十顆，太靠近甕就忍不住打了個噴涕~

胡椒味相當濃，吃多了可是會辣的，這個是下酒好物！

後來吃不完帶回家隔天早上吃，就有一點微腥了，這個還是要現場吃完才好~

高麗菜(NT$150)還蠻脆甜，不錯，而且很大一盤。

龍鬚菜(NT$150)就一般般，可惜這邊除了蝦、鳳螺、螃蟹之外就只有賣這兩種青菜，

雖說這樣生意就好到爆了，可是比較不符合我的需求就是了。(喔對了~白飯免費)

完食感想，這邊確實很適合晚間來吃蝦喝酒，蝦黃數量很多(吃完爆血管)，

味道沒驚艷，但還不錯吃，但價格真的很高，把預算訂在一人800~1,000元會比較盡興。

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本部活蝦之家

地址：新竹縣竹北市新溪街396號

營業時間：PM3:30~PM12:00

電話：03-5511222