美味：(Yoru)😅(寂川)☺️
價格：💰💰
整體：(Yoru)🫠(寂川)☺️
幾年前Yoru還未轉型前是做偏fine dining的套餐形式，據我當時一位常在日本摘星的友人表示那是他在台灣吃過最美味的窯烤牛舌，但轉型為供應定食之後整個都變得不同，也過了蠻久..突然想起此處就過來試試，沒吃過以前的Yoru，不論食材或手法這些細節的轉變我一概不知，只知道成品入口的感覺~~這或許就是為求營運所做的方向調整吧！
不過認真來說策略應該正確，當天幾乎滿座，現況在台灣做fine dining也不容易，雖然價位高但不見得支撐的了開銷，尤其解封後更多人願意把錢花在出國吃飯，在國內傾向於吃中低價位單點店的比例可能更多了，提到招牌厚牛舌就會想起市政府那家串燒小次郎，跟以前Yoru有點淵源，那裡的厚牛舌(牛舌元)採用炭火燒烤，以它的價格印象是ok，也許有空再去吃一下看看。
-牛舌定食880元
-單點牛肋條
午飯後是該續攤，在民生社區黑瓶(最早是sally's黑瓶)調酒的李大白出來開店了，離我曾經的住處居然很近，酒吧環境打理得相當不錯，現在菜單的路線是一菜搭一酒，大白以前在宵夜店英雄塚學習過，所以有一點影子在。
天氣熱先來一杯特調可樂，用了風味茶去調配，小黃瓜琴酒這杯也很清爽、很夏日，帶了一位標準比較高的酒鬼友人，好在喝完之後沒有跟我complain，至於日系菜品的表現，以它的價位對比水準我認為可以，輕鬆吃一點不會有什麼意見的~
-手工可樂
-翠瓜琴露x南蠻漬
-甜酒麥飲x味噌豚汁
-招待明太子烤櫛瓜，用的明太子醬不錯
-招待的香菜醬x脆餅，大白說是他朋友做的，很優秀的醬~
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