三高Sir的美食足跡

 

美味：😋

價格：💰💰💰

整體：☺️🙏

---

頂粵開了四五年遲遲未前往一探究竟，也是在於心中有底，乾脆靜候良機~終盼得美食圈前輩海哥安排的局，雖海哥言輕鬆吃、價格亦好看，但菜品的質感與份量皆不馬虎，尤以冬瓜蟹鉗、冬瓜炆鴨塊這兩道突顯冬瓜清甜優點的菜色令人想再次回味，夏日已近，正是吃冬瓜的好時機。

-小菜裡的小魚干炸得香酥不油不扎口😋

-花椒點水梨😋，"點"得好，細節啊...花椒若稍微多了就會掩蓋水梨甜香、少了則嫌無味

-滷水拼盤😋，風味有細膩感，這滷水也是經時間淬鍊過了

-白蘆筍燉土雞👌

-冬瓜蒸蟹鉗😘，海哥說~~今天的狀況也是屬於好的

-珠蔥炒菇絲

-欖菜四季豆

-頂粵片皮鴨

-冬瓜炆鴨塊😘，片完烤鴨之後、剩餘的斬件和冬瓜一起炆，可能是目前最喜歡的肉架子做法，湯汁融合了肉香與冬瓜、甜鹹非常平衡，拌飯極好..

-紅油抄手，加菜，扎實好吃😋

-絲瓜蛤蜊烙

-潮式反沙芋

-核桃糊湯圓