三高Sir的美食足跡

 

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近期有小紅趨勢的店，初訪點了幾道覺得ok，隔兩周又揪朋友約二訪，

兩次合起來刷了黑板五六成的餐，這之中約有半數算喜歡，我覺得這樣已經很不錯了，

主要感覺得出掌廚的帥哥小夥態度有用心，一個人出餐速度已不算慢，

也有在衡量進客數與自己的出餐能力，以座位數觀察，可能只接客七成會比較剛好。

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(初訪，菜單在牆壁黑板，會給你紙自己寫~)

(干貝葡萄白和😊，豆腐醬的調味與食材的甜度很契合，干貝、葡萄、筊白筍，質感都不錯)

(煙燻厚切培根👌，合格的日式居酒屋培根)

(燉牛舌牛筋😊，燉煮底子一嚐便知，薯泥有用了奶油，與湯汁的鹹甜味挺搭)

(竹筴魚塔塔...二訪則點了鰹魚，我個人在這裡會傾向跳過魚生類)

(夏威夷豆肉桂塔🙂，請我吃的，因為豬排三明治出包~~我點好等了很久沒吃到)

(二訪與初訪隔兩周，菜單稍微有變化，看來是經常做一些小調整，用黑板就比較方便)

(蟹肉最中，調味頗鹹~加了一塊起司，就是一道搭酒系)

(干貝葡萄白和)😊

(鯖棒壽司)👌

(麻油山椒雞心😋，雞心的處理與味道均好)

(稻燒鰹)

(章魚燒，不用想太多就是章魚燒，感覺路數不日不台？中間麵糊挺厚的..照片是我有用筷子稍微切一下...)

(唐揚雞😊，算蠻有水準的)

(燉豬舌豬肉丸😐，這一道明顯要改進，豬舌臊味偏重，丸子絞得過細而偏柴)

(雙層牛肉漢堡😋，炸牛肉餅juicy的鹹香肉汁與甜顆粒花生醬的組合有打中我，小夥說原本用一般的煎牛肉餅，才剛改為炸牛肉餅，看來效果不錯啊!)

(豬排三明治🙂，很厚、算嫩)

(紅白草莓小可頌，很甜~~)