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Réel一直是我覺得隔段時間就可回訪的小館,只是營業時間和地理位址使得機會不多,
上回特地製作的寡婦雞結帳時有點肉痛,可能來此我還是傾向輕鬆吃即可,
這次運氣極好,Raven手做限量的鴨肉鴨肝卷剩下最後一份,
吃完不知幾時才會再有,賣相樸素實則工序繁瑣,香氣芬芳而美好。
(麵包藍)
(馬背天使&惡魔,和上次的版本有點不同,天使是火腿烤蠔,惡魔是我仍舊喜歡的藍乳酪椰棗)
(鴨肉鴨肝卷,處理食用冷鴨肝、並將全鴨去皮剃肉醃漬,組合成捲後熟成烹煮上桌,要花一週時間製作)
(燒烤龜山島角蝦,太鮮甜了!)
(楓糖孢子甘藍,每次吃都不錯..)
(蟹肉洋芋烘蛋,蠻扎實的~不過吃完較無留下印象)
(俄國沙拉,很多馬鈴薯蠻爽口好吃,感覺可以早一點上桌?)
(鼠尾草奶油麵疙瘩,做水煮和炸的兩種,是我喜歡的馬鈴薯軟度比例)
(冰淇淋)
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