三高Sir的美食足跡

本想試試今年陳耀訓的蛋黃酥品質...🥮

結果走進轉角庭院驚覺麵包店不見了？張望一下是間餐廳，就進去吃了晚餐..😂

現在的阿鑫真的很紅，裝潢環境升級，還不時出現藝人網美，誠如諸位美食仙貝所言，

已經不是小料理樣貌，而像割烹(應說搬遷前已逐漸轉換)，可當成全新的日料店了，

雖說我還是想吃一些下酒的小料理，好在單點的雞肝香濃綿郁，似乎比印象中還提升了。

阿鑫說未來單點會增加到六樣，說真格在這裡吃飯，怕還是單點更吸引我，

料理整體我喜歡第一道玉米冷湯(純粹湯的部分)、第二道的松子麻醬調得好吃，

炸金時地瓜也美味、火候不錯，後面的炸玉米以及釜飯，阿鑫加碼了份量~爽度up，

釜飯是愈吃愈好吃，淡而有味，如果第二碗飯加少許鹽，應該更理想。

(憂鬱系男子?)

(朋友點了六杯，每杯我都有"試喝"一口，"彩來"有對我味)

(北海道白海膽/玉米冷湯/炙燒干貝)

(台東活白蝦/豆腐湯葉松子芝麻醬/菠菜/無花果)

(金目鯛，三~四日熟成)

(鮪魚三兄弟)

(松葉蟹真丈/昆布柴魚高湯)

(白鯧幽庵燒/金時地瓜/煙燻橄欖油+新潟辣椒醬+白味噌)

(雞肝❤️，280元)

(炸玉米)

(烏魚子麻糬)

(白帶魚磯邊揚/低溫蛋黃/毛豆泥/醬油味霖)

(蛤汁清酒燉鮑魚)

(鰤魚竹筍釜飯)

本次經驗：