照片記錄:3,300/人+加點白子&清酒 900。

開幕前話題不斷的天本二店,開放訂位當天中午網站直接癱瘓,還好有神手朋友相揪。

以這價位魚料不錯,捏得就比較不穩,當日亮皮類氣味也不夠安心(松前壽司好吃~屬例外),

整餐吃下來倒不會單薄、待客舒服,尤愛紹興安康魚肝、炸鰻手卷、玉子燒與加點的鱈魚白子,

熟食酒肴還是挺好吃的,為二店主打的握壽司則覺得白魽、干貝等風味有感,隔幾個月吃一次ok的店。

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(第一杯:文佳人純米吟釀)

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(比目魚)

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(石斑,肉質很可以)👌

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(干貝)😊

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(白魽)😊

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(金目鯛)

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(加點:鱈魚白子,細綿、味道純淨)😊

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(水針)😶

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(TKG,原天本菜色,蛋黃品質頗優、鮭魚卵也甜)👌

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(小肌)😶

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(第二杯:安藝虎無濾過純米酒,兩杯辛口配得很ok,從爽口輕盈到略濁厚)

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(鰻魚天婦羅手卷,口感拿捏到位)😊

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(中腹)

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(赤身)

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(竹莢)

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(紹興安康魚肝,酒味夠香、肝亦濃滑)😋

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(馬糞海膽)

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(松前壽司,也是本店招牌,昆布甜度與青花酸味搭得精巧)😋

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(半熟感玉子燒,點綴海鹽味的層次展現不錯)😋

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(味噌湯)

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(冰淇淋)

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本次經驗:

 

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