三高Sir的美食足跡

 

順道一吃很可以，缺點大概就是偏僻(勝文表示:西北方小島🤣)，

滷肉飯、紅糟雞腿、肉羹等，皆可窺見老店的手路，用油量和調味也較為濃重。

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(滷肉飯小碗)

濃縮了鹹香的手切肉，這種肥一旦味淡就會抗衡不住。

(紅糟雞腿)

喜歡雞皮的酥香與酒糟味兒~

(甜不辣)

可惜太軟、沒有表現出手指的外酥內Ｑ，

小黃瓜多醃點鹽糖應該更搭，

然後..甜不辣跟番茄醬應該不是好朋友。😂

(肉羹湯、滷白菜)

肉實芡濃，不過並非彈性的赤肉條，這碗調配得很有古早味，滷白菜則偏"清"。

本次經驗：