照片記錄：冷製合鴨佐鹽麴醬、魷魚鹽麴奶油肝醬燒、鮑魚山椒煮、雞腿肉串、酒..約1,700。

臨時去電回說客滿，我尚在盤算下個地點時，過5分鐘又來電說空出位子了，看來是有緣？哈哈...

坐吧台先來一道お通し泡菜螺肉，鮮味酸味挺開胃，聽老闆娘說廚師之前是跟日本人學做菜，

其實怎麼講都不要緊，味道有符合想要的就行(除了這串烤雞不一定要吃)，

主打加了鹽麴的料理，柔嫩的合鴨一解上回在文太沒吃到的遺憾，

魷魚那道用了內臟拌炒，這風味也是不錯、下酒的，嗯~有機會再去吧。

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(お通し: 泡菜螺肉)😊

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(鮑魚山椒煮)🙂

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(冷製合鴨佐鹽麴醬)😊

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(魷魚鹽麴奶油肝醬燒)😊

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(雞腿串燒)

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本次經驗：

 

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