照片記錄:威靈頓牛肉派需兩人共享,3,880/人。

音樂很律動、酒吧風(?),前面幾道比較喜歡的只有羊肉塔塔和牛骨髓,

羊肉塔塔口感和香氣皆不錯,鹹酸調配得相當開胃,

牛骨髓這道頗有層次、香氣夠,羽衣甘藍炸過後灑滿烏魚子

分層剝開出現甘藷以及牛骨髓、濃郁鹹甜,其他則無驚無喜,

主菜選招牌黑松露鴨肝菲力,食量小的人應該可以吃蠻飽。

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(淡菜,殼是餅做的,可食)

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(鮭魚卵塔、飛魚清湯)

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(紅魽 白蘿蔔 蘋果)

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(章魚 昆布 櫻花蝦)

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(羊肉塔塔 生蠔 山葵,醒了!) 

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(甘藷 牛骨髓 烏魚子) 

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(鴨心 茄子 野米粥)

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(威靈頓牛肉派,鴨肝略有臊氣)

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(柑橘 焦化奶油 榛果)

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(紅蘿蔔 優格 枸杞)

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(雞蛋糕 費南雪 巧克力,兩顆熟度不一)

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(花草茶,芳香萬壽菊和薄荷)

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本次經驗:

 

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