三高Sir的美食足跡

近期一間正統的日式洋食屋開在當代藝術館旁邊，

得到消息後我就特~別~想~吃！(世堅語氣?)

在傍晚5點20分就到店了，大門深鎖，我以為會貢龜，

硬是等到5點半整，鐵門才緩緩上升進入營業狀態，真是一絲不苟的態度阿... 

座位不算多的小店，用料皆由東京來的日籍主廚完全自製，

主食附白飯(如預期不錯)，可搭配湯和飲料(或+甜點)的set，

其實有供應檸檬片開水，但我認為搭set很好，因為這碗當日的馬鈴薯濃湯真是好喝，

味道十分扎實，意思是說口感上不會覺得放了許多澱粉等物，

而是細滑濃郁的薯泥~以及洋蔥等香甜滋味，對這家店的信心開始上升。

主食選了menu mark NO.1的紅酒牛肉漢堡排，

還貪心拼了一隻單點炸蝦，炸蝦覺得還好(說不準客美多咖啡還勝)，

可是自製塔塔醬實在頗優，有衝擊度的酸香。

Demi-Glace sauce同樣頗為香醇，漢堡排質地適中，

不過於筋韌、也不過於鬆散，肉味充足而且蘊含汁液，

配菜的日式茄汁義大利麵，收汁後裹一層甜酸、麵條富彈性。

感覺人如果剛好在附近可以再訪，但會有一點選擇障礙，

紅酒燉牛肉、南蠻雞、醬油煎雞腿、咖哩飯..似乎都可試試~

本次經驗：(3.5個愛吃臉吧~)

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April taipei 日本洋食屋

地址：台北市大同區長安西路74號

營業時間：PM5:30~PM8:30 (周六日增加午餐AM12:00~PM2:00，周一休)