園區介壽路光復路交叉入口附近,我偶爾會在這裡簡單解決晚餐,

不過也沒太多好選擇,算起來金仙還是買過最多次的(這家新竹分店有進步趨勢),

唯獨建良鵝肉隔壁的一家穆斯林小店Tinha未曾進入過,某日心血來潮就進門探探。

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這家是清真認證的印尼小吃,所以應該會有他固定的客源,

店主可能不常見到台灣人進來,稍微意外的表情,但是待客十分友善,

也會講少許普通話,店內與我看過的一些印尼小吃店差不多,弄得像個小商店,

擺放民生用品以及印尼特色商品,如果要內用可別期待環境會有多好,

但需強調我來吃了兩次腸胃可都沒問題。

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賣的是印尼炒麵/飯、烤/炸雞、鯰魚、沙嗲、牛肉丸湯等,

第一次來點烤雞腿飯,後來才發現除了門口牆上,

裡面還有一張菜單,可以選擇薑黃飯。

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這個雞腿是用店門口的一架小紅外線爐去烤,

不會烤得太過,嚼感不錯,重點是這醬汁,甜甜香香帶點醇厚,

沒有台式燒烤醬常見的甜膩,總之不好形容的滋味,

除此之外就是辣醬了,愈吃、愈辣、愈香...

還有那碗附湯,口味油似乎是煮牛肉丸湯的。

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第二次光顧時店主特地拿了免洗筷給我用(初訪只給湯匙和叉子),

且另外拿了面紙到桌上,感覺他應該還記得我喔!

本來想吃印尼炒麵,但是看那炒飯炸雞腿set好像不錯,就...

是沒裹粉、炸得酥脆不乾澀的雞腿,醃漬也是幾乎沒有甜味(台式通常都會有點甜),

其實就是香料風味,微酸~一股不厚重的香料感,可惜油沒瀝得很乾,

後來我看到店內有擺了一籃子的雞腿,覆蓋上一層黃黃的醃料。

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炒飯根據我的順風耳,就不是大火快炒型,他的設備應該也無法,

所以不是那種鬆爽的炒飯,帶點潤澤感的(但非濕濕黏黏),

吃到尾端會有些微辣度,還算ok的家常炒飯,

其實這家店沒有預想中的重口味,台灣人也很能適應吧,

只是此種便餐對於台灣人來說就是很單調,畢竟大多習慣要很多配菜的~

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本次經驗:


Tinha Muslim Restaurant

地址:新竹市東區光復路一段216號

營業時間:AM8:00~PM2:30  PM4:00~PM8:00

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