前陣子在我follow的一些飲食資訊裡常見到的店,

就找了時間訂晚上9點來吃第二攤、順便喝些小酒,

這邊的菜餚除了主食之外價格在300上下,

沒有收服務費,就份量2~3人share應該較好。

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有吧檯座但就4張而已,燈光昏暗,前方是採用汲飲式Tap,

供應啤酒和紅白酒等(最近新開幕的非瓶也是此種方式),

剛調整過菜單沒見到豆乳炸雞,後來提及放到隱藏菜單裡了,說是蠻受歡迎的一道。

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(Asahi super dry生啤酒 ; super dry/black/half & half)

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<雞肝西米露脆餅 NT$240>

指的應該是以製作西米露的粉來做成餅,之前也有吃過類似的做法,

餅身會很鬆脆,但不知這餅是加了什麼,看起來灰灰黑黑的,

剛咬下時感到脆餅偏鹹,但吃著愈覺得有了變化,

接骨木凍微甜、甜菜根醋漬洋蔥溫和酸度、雞肝醬則苦甘苦甘。

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<熱溫綜合野菜 NT$340>

就是一道安全好吃的菜,特色是撒了些巧克力碎和西班牙肉腸油,

蔬菜品質甜美,拌入溫泉蛋之後加分,

現在疫情期間會特別提醒蛋的熟度是否要調整。

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(調酒:NO.A)

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<芋泥油封鴨 NT$290>

外層是春捲皮,芋泥口感偏粗曠(較厚實沒那麼柔順),

可惜油封鴨絲的風味不夠明顯,以鹹蛋黃sauce的甜味去搭,

莫名很像港式流沙包的餡,挺甜的、鹹蛋黃味也濃,

炸金針菇則鹹鹹甜甜味道夠重,整份吃完突然很飽。

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幾道菜餚美味度ok,酒特別好喝,比如Asahi這款Super dry生啤混合黑啤酒,

舒爽的麥香並兼具渾厚,順暢感十足,一不小心喝完還嫌它太小杯,

餐就當成下酒菜看待即可,外場妹子後來招待NO.6調酒,

比我第二杯點的NO.A有特色多了,NO.A是Lime風味偏基本款、清爽,

不錯喝只是屬於常見類型,NO.6則帶有莓果酸香與蘊含在內的淡淡茶香,

平衡好喝,而且甜度恰當、男女皆宜,頗喜歡這款~

(調酒:NO.6)

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本次經驗:(3.5個愛吃臉)


Muzeo Gastronomy&Draft

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號

營業時間:PM5:30~AM00:30

電話:02-27525299

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