好久沒來條通區小酌了,這次上門的是位在豚知同一條(五條通)附近的金太,

這裡相對就是屬於冷清邊緣一點的...

金太供應的也是宮崎料理,與以前造訪過的炭燒天晴相似。

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日籍老闆娘普通話講得不錯,老闆應該就是掌廚,

有幾張吧檯位也可獨自來吃,他們有一家分店叫做"金",

在最高居酒屋旁邊,也許改天也可去"金"吃吃看囉。

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既然來此就要點名物地雞momo炭火燒、再來一份南蠻雞、

還有小的和牛腸鍋(適合一人),地雞炭火燒用噴槍燒炙炭火,

雞腿肉蓋起來燜住,接著開放廚房就煙霧瀰漫了,

黑黑的炭燒味、QQ的雞皮,使用的雞肉自是不錯,

特色應該在於特製的紅柚子胡椒,辛香味比較濃一些。

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南蠻雞也很好吃,塔塔醬夠酸、底部醬汁則又夠甜,整個風味平衡住~

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和牛腸鍋可謂冬日佳餚,和牛大腸相當美味,

肥美濃郁的脂肪令人陶醉其中(沒有誇張),

略鹹的日式湯頭也可考慮加價煮個雜炊來吃。

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本次經驗:

延伸閱讀:

[六條通食記] 台北中山-居酒屋 文太 

[小酌食記] 台北中山-看板のない店 

[七條通食記] 台北中山-和幸安里沖繩料理 

[七條通食記] 台北中山-蕾bistro~小酒館的和風洋食 


居酒屋 金太

地址:台北市中山區林森北路85巷70號

營業時間:PM6:00~PM12:00 (周日休)

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