難得來基隆住一晚,隔天早上當然得吃些在地的早(午)餐,

便鎖定飯店附近的周家蔥油餅和林家豬腳,周家要外帶或者內用是排兩條隊伍,

內用速度會快上許多,上午九點這種時間不太可能不排隊吧,除非便是一早就來。

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菜單上的蛋餅指的是蔥油餅黏著雞蛋去煎,想吃原始的蔥油餅口感,

那就另點煎蛋吧,放了不少油的半煎炸,蛋黃得必須要多數人喜愛的半熟。

周家的蔥油餅相對屬於小巧,感覺很容易就可吃下三四個的,

看似有些像外頭常見的蝸牛式蔥餅,裹了蔥花再捲起來煎炸那種,

端詳片刻直到咬下時才知不是那回事,餅身內裡乃是層層疊覆再夾上蔥花的香,

帶點綿潤很易入口呢,尤其這餅是油煎後再烤過,顯得不油不臊膩,

表層亦有脆度,香味也蠻好的,與想像中不太一樣,但的確涮嘴耐吃,

怪不得有客人一次就外帶數10個,內用若要吃得盡興,可以考慮多點幾個吧~

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本次經驗:(3.5個愛吃臉吧!)

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周家蔥油餅

地址:基隆市中正區信二路309號

營業時間:AM4:30~AM12:30 (周一休)

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