陳小俠&曹rayray夫妻推薦我們晚上前來COP小酌,一夥人便相約在此談天,

COP bar 是近期新開業的,推開門便是長型吧檯、墨綠色調的牆面,

沒有電視、不吵雜,單純喝酒的所在,裡頭還有一小塊空間的沙發座,

我們就直接坐裡面了,是座位不多的小店,

調酒感覺也不輸台北的名店,價格則是少上1/4~1/3。

P1280427K11.jpg


110310 (115)P06.jpg

110310 (120)P11.jpg

110310 (116)P07.jpg

110310 (117)P08.jpg

110310 (118)P09.jpg

110310 (119)P10.jpg

酒單主打茶系,所以我點了一杯泰泰抬(念起來很泰文..),

以泰式手標茶、伏特加、草本酒調製,並使用黑糖漿、萊姆汁和蛋白,

放上點燃的肉桂,味覺感受並不繁複、但很平衡,蛋白讓酸甜味多了一道緩衝,

沒有刺鼻的酒精味,還不錯(私心覺得茶香味厚些更好)。

P1280423P96.jpg

另外一杯則是新鮮水果(葡萄)以RUM為基底調製,果味很鮮明,

且帶有一點強烈感,適合喜歡有一點甜的果系、但又不想太平淡口味的人。

P1280427K11.jpg

話說這裡目前唯一有賣的下酒點心,是稍微烤過的鱈魚香絲,

我向來不太吃鱈魚香絲,沒想到烤過後微微的焦香與脆度令人欲罷不能,

又學到了一招,回家試做果然簡單好吃(曹ray^2說要用細的,不可用寬的),

下次就作為招待來訪朋友的小點吧~

本次經驗:

延伸閱讀:

[續攤食記] 台北大安-後院L'arrière-cour~威士忌博物館 

[酒吧食記] 台北大安-Fourplay Cuisine~小酌怡情第三站 

[小酌食記] 台北大安-實驗創新餐酒館 INDULGE Bistro~全球最佳50間酒吧之一 

[小豬食記] 台北大安-葵.豚酒館~現切火腿吧 


COP bar-Cocktails Of Pioneers

地址:嘉義市西區西門街54-1號

營業時間:PM7:00~AM2:00 (周日休)

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 三高Sir 的頭像
    三高Sir

    三高Sir的美食足跡

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()