三高Sir的美食足跡

難波、千日前、道頓堀和宗右衛門町這一帶有很多居酒屋，

連兩天晚間熱門時段，上門了三四間店都是客滿，這間えんや離難波地鐵站很近，

第一次出地鐵時走過來沒得吃，隔天晚上22:00出地鐵再來碰運氣，

黑框眼鏡的客氣老兄大概看我們台灣客這麼鍥而不捨，便約23:30再過來應該ok~

えんや聽說是在八尾市起家的人氣小店，在難波、千日前以及梅田各有一家分店，

總之要嘛很早要嘛很晚來吃可能比較有坐位，這間難波店應該偶爾也是會有外國客，

有準備中英文的菜單，但是品項有限，想吃多樣點還是得靠日文菜單，

不過因為時間已晚很多串燒品項都已經沒了，稀少部位當然也是完全沒有~

先付(付出し)是豆腐與酸橙醬汁(324 yen)，附上生高麗菜，

點了一杯芋燒酎黑霧島(432 yen)，以及烏龍茶一杯，接下來開始享用串燒。

我的座位正好在炭火烤爐前，用透明板分隔開~

這邊雞肉的鮮度彈性與甜味的感受都很好，火候的掌控也不賴，

雖然大多是醬燒，可是吃著並不覺鹹膩，薄薄一層醬汁很香。

雞腿蔥串(ねぎま)當然是一定要點的，相當Ｑ嫩。

雞肉丸(つくね)是黑框兄推薦，較為扎實，覺得ok算是正常發揮的一品，

外酥滑內柔順的雞頸肉(せせり)很好吃，一直是我喜歡的口感，推！

負責燒烤的仁兄說雞心剩下一串，口感很好，彈牙不韌，

豬五花也不錯吃，夾層洋蔥的甜讓味道很平衡。

不只雞心，同為內臟的雞胗(砂ずり)表現也不遑多讓，

爽口的脆，無不對勁的腥味，旁邊的雞屁屁也很ok，這兩樣就是鹽燒的了。

點了一份雞腿唐揚，帶皮，表層是比較脆挺的類型，

咬下肉汁多，搭配店家的自製美乃滋，也還不錯。

時間已晚沒太多可吃，Last order 24:00，算是簡單小酌一下，

幾串下來覺得挺好，結帳約3,900 yen，便宜。

えんや(Enya)(難波店)

地址：大阪府大阪市中央區難波4-6-4

營業時間：PM5:00~AM1:00 (不定休)

Tabelog：3.52