三高Sir的美食足跡

外出遊玩通常晚睡，隔天早起吃早餐這件事也蠻講毅力，飯店若有早餐那只是意思吃一點，

出門尋覓傳統台味才會更有感覺，也未必是餓囉，就是想吃個味道。

火車站附近的民生嘉義米糕聽說是間老店，從奇異果二館走過來，不到三分鐘。

這樣"一套"是米糕、滷貢丸、鴨蛋、柴魚湯，貢丸一顆少見的賣到15元，

米糕則是迷你到令人略微傻眼，真的是吃個味道的。

嘉義米糕似乎常見採偏瘦僅微肥的肉燥，

淡又香的滷汁而沒有濃厚的醬味，這種口味我也蠻喜歡。

米糕先拌過油蔥汁包覆了一層均勻的香氣，和糯米香合起來還不錯，

清淡些但愈吃愈順，吃了半碗原味再加些桌上的蒜泥，和滷汁滋味很搭，

雖然尚不算是一吃就留下很深印象的米糕，但是循序漸進的吃完一碗，還頗想要再續一碗。

特製的貢丸較常見大顆些，質感有新竹一般貢丸的水準，

滷鴨蛋蛋黃綿密，而柴魚湯就屬濃厚的。

這樣吃完還ok啦！三分飽~

下午打算買一盒太陽餅給家人吃，相較於太陽餅其實我還比較喜歡檸檬餅，

但是聽說阿明師不錯便來看看，台中的太陽餅店真的是莫名多，有這個需求量？

很久以前走中港路時曾數過沿路上的太陽餅店有幾家(吃飽太閒)，沒有100也有50就是了...

查了一下資料，阿明師是太陽餅發明人魏清海的稱號，他的義子林祺海以此店傳承，

來到店門，其生意也算是附近幾間裡生意很不錯的。

買了一盒蜂蜜太陽餅，12個300元，是奶素，傳統麥芽口味則有放豬油。

相較以前吃過的太陽餅，拆開後看起來厚實，第一口咬下...層層酥鬆，

可是沒有吃到餡阿！稍微空洞些，少了豬油的傳統味兒，整體便是奶油香氣了。

內餡果然歪了一邊，咬到之後整體的滋味就好上許多，

香甜的蜜膏，是個不錯的茶點。

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民生嘉義米糕

地址：台中市西區建國路51-3號

營業時間：AM5:30~PM1:30

阿明師老店太陽堂

地址：台中市中區自由路二段11號

營業時間：AM8:00~PM10:30