外出遊玩通常晚睡,隔天早起吃早餐這件事也蠻講毅力,飯店若有早餐那只是意思吃一點,

出門尋覓傳統台味才會更有感覺,也未必是餓囉,就是想吃個味道。

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火車站附近的民生嘉義米糕聽說是間老店,從奇異果二館走過來,不到三分鐘。

這樣"一套"是米糕、滷貢丸、鴨蛋、柴魚湯,貢丸一顆少見的賣到15元,

米糕則是迷你到令人略微傻眼,真的是吃個味道的。

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嘉義米糕似乎常見採偏瘦僅微肥的肉燥,

淡又香的滷汁而沒有濃厚的醬味,這種口味我也蠻喜歡。

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米糕先拌過油蔥汁包覆了一層均勻的香氣,和糯米香合起來還不錯,

清淡些但愈吃愈順,吃了半碗原味再加些桌上的蒜泥,和滷汁滋味很搭,

雖然尚不算是一吃就留下很深印象的米糕,但是循序漸進的吃完一碗,還頗想要再續一碗。

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特製的貢丸較常見大顆些,質感有新竹一般貢丸的水準,

滷鴨蛋蛋黃綿密,而柴魚湯就屬濃厚的。

這樣吃完還ok啦!三分飽~

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下午打算買一盒太陽餅給家人吃,相較於太陽餅其實我還比較喜歡檸檬餅

但是聽說阿明師不錯便來看看,台中的太陽餅店真的是莫名多,有這個需求量?

很久以前走中港路時曾數過沿路上的太陽餅店有幾家(吃飽太閒),沒有100也有50就是了...

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查了一下資料,阿明師是太陽餅發明人魏清海的稱號,他的義子林祺海以此店傳承,

來到店門,其生意也算是附近幾間裡生意很不錯的。

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買了一盒蜂蜜太陽餅,12個300元,是奶素,傳統麥芽口味則有放豬油。

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相較以前吃過的太陽餅,拆開後看起來厚實,第一口咬下...層層酥鬆,

可是沒有吃到餡阿!稍微空洞些,少了豬油的傳統味兒,整體便是奶油香氣了。

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內餡果然歪了一邊,咬到之後整體的滋味就好上許多,

香甜的蜜膏,是個不錯的茶點。

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延伸閱讀:

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民生嘉義米糕

地址:台中市西區建國路51-3號

營業時間:AM5:30~PM1:30

阿明師老店太陽堂

地址:台中市中區自由路二段11號

營業時間:AM8:00~PM10:30

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