三高Sir的美食足跡

全生、福生，海安路上的知名小食店，兩家的相關故事隨處可見，就不贅述了。

上回提到矮仔成旁邊的小腳腿羊肉(好吃)，再由店左走上幾步路便可來到福生，

中午吃飯時間大熱門，然而翻桌尚算快的，不需久候。

說起來也是，在這不就是點一碗肉燥飯(或你想吃的飯)，

配個必定要喝的丸子湯，頂多再兩小碟配菜，沒有太雜的選項，

以我的胃量來說這就像是台南式輕食，吃個味道，不花什麼時間。

煸好的肥肉臊丁，除了細碎紅蔥頭的香味，

聽說熬煮時加了甘草和黑糖，有著一股輕微甜意與焦氣。

吃了幾口還可以吧！想要的仍是濃郁醇厚的肉燥，

總覺得味道不夠重哪...飯的口感，也差了些。

綜合丸子就可口多了，蠻對我味的，只能說早就有先見之明，

不僅魚肚湯加了丸子，另外還追加一碗綜合丸湯。

魚肚沒有仔細吃，印象中應該是ok的。

手作的旗魚丸、蝦丸、豬肉丸..等，在店門口用竹簍裝著，便是招牌吧，

每顆外觀有著各自特色，腦中突然浮現七海虱目魚的兩色魚丸(不錯吃)。

四顆丸子皆有其豐富之處，吃完一輪，宛如起承轉合的物語...

食畢，又攻略了一家店，身心仍覺不夠滿足...那就繼續吃下去吧~

(走過鄰近的全生小食，生意和福生差了不少)

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福生小食店

地址：台南市中西區海安路一段100號

營業時間：AM6:00~PM8:00