全生、福生,海安路上的知名小食店,兩家的相關故事隨處可見,就不贅述了。

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上回提到矮仔成旁邊的小腳腿羊肉(好吃),再由店左走上幾步路便可來到福生,

中午吃飯時間大熱門,然而翻桌尚算快的,不需久候。


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說起來也是,在這不就是點一碗肉燥飯(或你想吃的飯),

配個必定要喝的丸子湯,頂多再兩小碟配菜,沒有太雜的選項,

以我的胃量來說這就像是台南式輕食,吃個味道,不花什麼時間。

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煸好的肥肉臊丁,除了細碎紅蔥頭的香味,

聽說熬煮時加了甘草和黑糖,有著一股輕微甜意與焦氣。

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吃了幾口還可以吧!想要的仍是濃郁醇厚的肉燥,

總覺得味道不夠重哪...飯的口感,也差了些

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綜合丸子就可口多了,蠻對我味的,只能說早就有先見之明,

不僅魚肚湯加了丸子,另外還追加一碗綜合丸湯。

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魚肚沒有仔細吃,印象中應該是ok的。

手作的旗魚丸、蝦丸、豬肉丸..等,在店門口用竹簍裝著,便是招牌吧,

每顆外觀有著各自特色,腦中突然浮現七海虱目魚的兩色魚丸(不錯吃)。

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四顆丸子皆有其豐富之處,吃完一輪,宛如起承轉合的物語...

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食畢,又攻略了一家店,身心仍覺不夠滿足...那就繼續吃下去吧~

(走過鄰近的全生小食,生意和福生差了不少)

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福生小食店

地址:台南市中西區海安路一段100號

營業時間:AM6:00~PM8:00

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