下班時常走寶山路,平常晚上外食偏向回家時能夠順路買一買就好,

偶爾想不到要吃什麼就會買下山時的老雲記水餃+小菜,吃沒幾次,感覺還ok吧~

這天中午兩個人都休假,又沒有特別訂位什麼餐廳,就乾脆過來吃個飯。

<本次食記以手機拍照>

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<手震~

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以往沒在店內用餐過,史前巨餓的情況下切了好大一盤滷味小菜,很吸睛,

還點了三種口味水餃各10顆,現在物價飛漲不似從前,水餃賣到6、7元的很常見,

以前說到便宜水餃直覺會想到台中的2元向上水餃,但也已是過去式。

我老姐自己空閒時包水餃賣附近的婆婆媽媽,用料扎實,塞了整顆的大草蝦仁,

賣6.5元,我說如果是這樣的水餃那當然完全不貴,沒店面嘛~正常。

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<辣椒醬油好>

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老雲記的餃子C/P值就普通了,上的這一盤我覺得盤子要再大一點,

鋪平、散熱,不然底下被壓悶著的餃子口感就變差,

如是這類的餃皮,個人愛好要Q有嚼勁,它的不太夠是軟糯了些。

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內餡用料與調味,也稱不上令人有什麼特別的記憶點,

真要說大概就是蠻多汁的,印象中的韭菜水餃一咬下頗有湯汁。

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水餃要煮的好,直到往口裡送時都完整是基本,好不好吃則覺得每個人的喜好影響甚鉅,

至今吃過的不多約三四十家吧,常是寫了食記便有人說這家很好吃或很難吃,反差很大。

上次去新豐有名的康莊小吃聚餐,說是麵館水餃起家賣到變大餐廳,

大夥點了兩大盤水餃,我媽後來就說那間水餃很好吃,我說感覺還ok,

個人偏愛台北和桃園有在賣的阿玉水餃(也有粉絲團網友說他認為阿玉是全台北最好吃的),

我媽"呿"的說他早就不吃阿玉了,咦~我記得他以前還蠻喜歡的阿~表情符號

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新竹吃過幾間,中大、金元寶、山東館、十一街、包好吃、芳鄰、孟家、葉記...

裡面有幾家還ok,個人比較喜歡芳鄰牛肉麵的,但也吃過NG品,

市場裡的葉記黑豬肉水餃,上次粉絲團網友阿九還特地從桃園到新竹買,我也覺得不錯吃。

(2015/06補述:最近一次去芳鄰外帶,水餃居然破了數顆,

滷味也有退步之感,看樣子逐漸要把他踢出我覺得不錯的名單了...)

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回到老雲記,一大盤的小菜吃爽度的,吃不完就塑膠袋包一包外帶囉!

滷味小菜水準一般般,很常見的口味,輕輕滷過的類型,

炸肉則習慣切得很薄,我還是覺得明和麵店的炸肉最好吃。

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J女點了一碗乾麵,放了兩小片炸肉,吃了一口麵,嗯...實在不用特地點來吃,

倒是貢丸湯很有家裡煮的香菇肉湯味。

平時想不到吃什麼可以吃吃的店,突然想到還有幾家有賣餃子的聽說不錯,改天來吃吃~

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老雲記麵食館

地址:新竹市東區學府路1號

營業時間:AM11:00~PM2:00  PM5:30~PM8:30 (周一休)

<我的台灣美食地圖>點選後有地址、營業時間、相關食記

<紅色>可內用的店家或餐廳型 <藍色>可內用或外帶的攤販型 <綠色>純外帶類型

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