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看著電腦裡的記事本,從台灣北到南,不知不覺,口袋裡想去的小吃餐廳愈積愈多,

連自己老家桃園算一算都超過30家,大多倒是以前不曾去過,

安普娜就是擺在記事本裡很久的,這次還約了老友屠夫一起吃吃很久沒吃的印度咖哩。


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因為還沒開店就已在門口等待,J女大概是肚子餓了,

說要先吃一碗隔壁的大腸蚵仔麵線(還寫著不好吃免錢),

真心覺得還是先吃咖哩與烤餅,萬一不滿足妳再續攤我都不會反對...

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某位喜愛印度料理的網友,分享在印度、台北、以及北部多家印度餐廳用餐過的感想,

推薦了幾家店,其中就有這間安普娜,聽說所用香料都是從印度帶過來每日研磨而成。

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因為點了套餐,所以一開始送上香料番茄湯與香料脆餅(Masala Papad),

番茄湯莫名的讓人喜歡,看似濃稠實則輕盈順口

不知是否為香料的作用,酸甜的滋味收在一個很圓融的狀態。

Papad餅則是很脆阿!有著一股薯豆味道,用刀叉去吃肯定會破碎虛空,小小一片吃不太夠~

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<香濃馬薩拉咖哩 NT$230>

濃稠泥狀的馬薩拉咖哩,因為蕃茄的甘甜味參雜其中,

雖然不斷被香料衝擊,但是吃來不膩,裡頭的雞肉也不錯吃。

附上的奶油烤餅(Naan)蓬蓬QQ,口感好又香~

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<香辣卡萊雞咖哩 NT$250>

這個口味就比較重一些,帶有微辣,裡頭滿是洋蔥青椒等蔬菜,緩和了辛香,

坦都里烤雞有隱藏在內,印象中口感不錯,配個薑黃飯也好吃。

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<濃郁優格羊肉咖哩 NT$310>

這個我點的,比較溫順些了,羊肉還挺軟只是吃不太出來味道,

總之三道都覺得不錯吃,就是要這樣轉換口味感覺就挺好。

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<蒜香烤餅 NT$70>

烤餅一定不夠吃所以要加點,就剛剛提過口感真的很好,Q軟略有嚼勁,很香~

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<芒果優格牛奶/椰漿小米露/印度拉茶>

最後喝喝飲料吃甜點,這帶有微微奶味的芒果優格牛奶還蠻好喝,

帶有香料氣息的甜點與拉茶也都挺合我胃口。

這餐吃完感覺不錯(有收10%),J女當然沒有力氣續攤隔壁大腸麵線囉!

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伸閱讀:

[西餐食記] 台北中山-想想廚房~創意印度料理 

[咖哩食記] 台北大安-香料館~師大異國美食街 

[咖哩食記] 台北大安-印渡風情~簡單一餐 

[香料食記] 台中-安拿朵利亞土耳其料理餐廳 

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安普娜創意印度餐廳

地址:桃園市桃園區三民路三段100號

營業時間:AM11:30~PM2:30  PM5:30~PM9:30 (周一休)

電話:03-3344233

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